Sin dudas, uno de los lugares más

exitosos del downtown . Cuando

abrió hace catorce años apareció con

un nuevo estilo: esa barra con tanta

presencia era un concepto no tan

común en Buenos Aires. Fue el primer

lugar en hacer el famoso trago

Sgroppino que se toma sí o sí

después de comer; como aperitivo, es

muy recomendable el Spriss (es el bar

número uno en el tema, a no

olvidarlo), además, hacen un súper

Negroni con Jack Daniels. La cocina

es increible, el restaurante está

siempre lleno y sus horarios son bien

amplios. Buena música: fue uno de

los primeros lugares en incorporar DJs

para animar las tardes y las cenas. En

fin, es una marca registrada.

 

Certanly, one of de most successful

bars in downtown. Established since

1995, a new style was born with it:

that stunning bar was not an usual

concept in Buenos Aires. It was the

first place in preparing the famous

drink Sgroppino you ask for after

eating; a highly recommended apéritif

is the Spriss (don´t forget this bar is

# 1 in this subjet), plus, they make

super negroni with Jack Daniels.

Cooking is just supreme, the

restaurant is always busy but they

have convenient hours. Good music:

it was one the first bars which

adopted Djs to cheer afternoons and

evenings. Filo is simply as good as a

trademark.

Ines de los Santos

BARESlBARRAS de Buenos Aires

Editorial Planeta

noviembre de 2009